Rozmanitá brazilská kuchyně v sobě skrýva mnoho chutí. Od původní, přes přistěhovaleckou až po portugalskou. Churrasco – nejznámější brazilský pokrm. Jedná se o grilované maso napíchnuté velké jehle, které se postupně odkrajuje, existují i dokonce speciální Churrasco brazilské restaurace, kdy se jídlo podává formou all you can eat, kdy Vám obsluha sama od sebe přidává maso na talíř, pokud ji dáte signál. Součástí nepíchnutého masa (nejvíce hovězí, pak méně vepřové a kuřecí) bývá i klobása a jiné uzeniny. Brazilským tradičním drinkem je Caipirinha, která se dělá z brazilské pálenky, třtinového cukru, ledu a limetky.